Gỏi mướp đắng (khổ qua) có thể còn đắng hay không là tùy ý bạn, nhưng chắc chắn hương vị thơm ngon và tác dụng mát lành của nó thì không thể phủ nhận.
Cách làm gỏi mướp đắng

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 2 Trái
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khổ qua rửa thật sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc trái khổ qua. Sau đó, bỏ ruột, cắt lát chéo thành các sợi dài, mỏng. Gỏi mướp đắng

2

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt thành sợi. Hành lá lấy phần đầu trắng, cắt sợi rồi ngâm hành lá, ớt chuông trong nước khoảng 10 phút. Gỏi mướp đắng

3

Pha nước trộn gỏi: Cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương vào 1 cái chén, khuấy đều. Gỏi mướp đắng

4

Đun sôi khoảng 500ml nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho khổ qua vào, chần sơ qua khoảng 3 phút. Gỏi mướp đắng

5

Vớt khổ qua ra, xả lại với nước, cho ra đĩa cùng ớt chuông, hành lá. Cuối cùng, cho nước trộn gỏi ở Bước thứ ba(3) vào, trộn thật đều. Gỏi mướp đắng

6

Làm nóng 1 muỗng canh dầu mè, cho 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều. Chan hỗn hợp sa tế, dầu mè lên món ăn là xong. Gỏi mướp đắng

7

Bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nhé! Ăn vừa ngon mà không lo ngấy. Gỏi mướp đắng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm mướp đắng gỏi khổ qua trộn gỏi mướp đắng gỏi rau củ mướp đắng làm gỏi

súp cá thịt dê xào thập cẩm Công Thức Nấu Ăn má Ÿ donut Mục thit nuong sa te chuối xào dừa burger kẹp gà thịt om coca đậu bắp xào tỏi cach lam che bÆ Æ i chân gio Bún mang vit cà tím nhồi thịt rán muối chua ngọt ám gà nấu nấm tuyết đậu bắp luộc siêu tốc thit kho trung măng tây xào meo lam banh socola gà nướng rắc mè ốc nấu măng BANH NGOT làm kem bánh quy hương sầu riêng banh tom gion rum sò huyết chấy tỏi chè khoai từ cà loc xao trứng tráng Tom rang bo tươi ngon bánh chuối sườn nướng tại gia nấu canh bí ngòi nhồi thịt Cánh gà Đắm Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn muối dưa leo thịt bò nấu rượu vang chè sen dừa hau nuong toi bo cai be xanh ca thac lac lÃƒÆ hoa dum đồ chơi mon an ngon suon non ham kiwi cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc banh mi thịt ba chỉ hấp bánh hot dog mini thit heo quay banh hoi Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cơm nhà đặng thơm ngon tôm sốt thơm mayonnaise ăm thưc Am Thuc Viet Nam bắp cải nhồi thịt bằm hải sản nấu chua món ăn đà nẵng Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà ha noi bắp bò luộc rau củ nhi canh thịt cha nam sot chua ngot ngon Thơm lừng chả thịt lam của người cà chien Ruy băng Ăn để sống vui banh bao ngon lau de tiem thuoc bac cach lam banh mi dua hau salad xoài chín sup thit ga Ha Noi nước dâu ép món ngon Cà Mau giò heo hầm hắc xì dầu thực đơn món ngon cuối tuần cho gia cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm thực đơn món ngon cuối tuần Ruy cách làm đậu sốt thịt băm gao lut va hat chia á sinh tố dưa leo muc xao dau ha lan ngon Coca Cola bò xào dứa dưa leo Lẩu nước ép dưa chuột và lê cạch lam rau cau ngon cach nau gio heo ham đá quý mắm tôm Bí quyết chọn mua ghẹ ngon Sụp ga trứng nhân phô mai chiên cach lam mon goi xoai mon dua hau tron ngon nấm kho thịt Nau chao dau xanh lẩu chim bồ câu Thit kho mang chua Cach lam hoanh Thanh Loại Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất chao cu mon ca ri nau ngon Chôm chôm quả ngon vị thuốc rang đậu hũ muối Dưỡng